Ziele des Projektes
PROMISS steht für:„PRevention Of Malnutrition In Senior Subjects in the EU“, also: „Prävention von Mangelernährung bei Senioren in der EU”.
In Europa leben 90-95% der Senioren zu Hause. Von diesen weisen 21% eine Mangelernährung auf oder haben ein Risiko zur Mangelernährung.
Das von der EU geförderte Forschungsprojekt PROMISS untersucht präventive Maßnahmen gegen Mangelernährung von älteren Menschen die zu Hause leben.Basierend auf den Forschungsergebnissen werden dann in PROMISS konkrete Empfehlungen für
einen aktiven und gesunden Lebensstil, auch in späteren Jahren, entwickelt. Um diese Mission zu erfüllen, wird ein internationales Konsortium, welches aus verschiedenen Fachbereichen zusammengestellt ist, die nachfolgenden Ziele verfolgen, welche in zwei Phasen unterteilt sind: das Verständnis des Zusammenhangs und die darauf basierende Entwicklung von Lösungen, um Mangelernährung zu verhindern.
Das Verständnis der Beziehungen von Ernährung, physischer Aktivität und biologischen Veränderungen von älteren Menschen
Basierend auf bereits vorhandenen großen internationalen und nationalen Datenbanken, wird das Projekt den Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme, Ernährungsmerkmalen, physischer Aktivität, Mund- und Darmflora, Appetitlosigkeit, Unterernährung und schlechter Gesundheit bei älteren Menschen untersuchen. Dabei wird sich PROMISS auch speziell auf die Prävention der Protein-Energie-Mangelernährung konzentrieren. Bisher hat sich die Alternsforschung speziell auf die Behandlung von Mangelernährung durch extra Proteine und Energie konzentriert, was zwar zu einer Gewichtszunahme, nicht aber zu überzeugenden Effekten auf die Gesundheit oder funktionellen Parametern geführt hat.
Außerdem wird das Projekt die Gründe für Appetitlosigkeit untersuchen, um besser verstehen zu können, wie jene bei älteren Personen entsteht. Die Appetitlosigkeit wird mit als einer der wichtigsten Schlüssel zur Mangelernährungsprävention gesehen. Zusätzlich wird der Einfluss von Veränderungen in Mund- und Darmflora untersucht, um den Verlust von Geschmack und Geruch zu erklären.
PROMISS wird daraufhin die Nahrungspräferenzen und Verhaltensweisen von älteren Menschen, unter Berücksichtigung von Nahrungsaufnahme, Ernährungsmerkmalen und der physischen Aktivität, erforschen. Die Identifizierung der Konsumvorlieben von Senioren ist ein Anspruch der Nahrungsmittelindustrie, um spezielle Produkte für ältere Menschen auf den Markt bringen zu können.
Entwicklung von Ernährungsplänen, Strategien zur physischen Aktivität, neuen Essenskonzepten und Produkten
Auf Basis der Forschungsergebnisse, wird PROMISS optimiert, zukunftsorientierte und auf Beweisen basierende Ernährungspläne und Strategien zur physischen Aktivität entwickeln, um Mangelernährung zu verhindern und ein gesundes und aktives Leben im Alter zu unterstützen. Diese Empfehlungen werden weiterhin an die speziellen Charakteristika der EU-Mitgliedsstaaten angepasst, um das Potenzial zu erhöhen, alle älteren Mitbürger der EU und die entsprechenden Verantwortlichen in den Gesundheitssystemen zu erreichen.
Mit Hilfe von kleinen und mittelständischen Unternehmen und der Industrie, die in dieses Projekt mit eingebettet sind, wird PROMISS auch neue Ernährungskonzepte, neue Produkte und entsprechende elektronische Unterstützungssysteme, die mit den neu entwickelten Ernährungsstrategien kompatibel sind, konzipieren. Durch PRMOSS wird der Ernährungsindustrie beweisbasiertes Wissen angeboten, um neue Ernährungsprodukte und Konzepte zu entwickeln und Neueinführungen oder Neuauflagen von bereits bestehenden Produkten auf den Markt zu bringen, um deren Globale Marktposition zu stärken.
Die Internationale Zusammenarbeit zwischen starken Forschungs-, Industrie- und Vertriebspartnern garantiert, dass die Projektergebnisse ihren Weg zu den richtigen Interessengruppen in allen Europäischen Ländern finden werden. Die Ökonomie profitiert durch niedrigere Kosten im Gesundheitswesen und einer starken Marktposition in der EU im Bereich der innovativen und zukunftsorientierten Ernährungsprodukte für ältere Menschen.
