Studentische Hilfskraft mit Ernährungsexpertise gesucht
Studentische Hilfskraft mit Ernährungsexpertise gesucht
gerne in Verbindung mit Masterarbeit zum Thema
„Prävention von Mangelernährung bei älteren Menschen mit schlechtem Appetit“
Ein verminderter Appetit betrifft schätzungsweise 20% der älteren, selbstständig lebenden Erwachsenen in Europa und stellt einen frühen Prädiktor für Mangelernährung dar. Das Projekt APPETITE hat sich zum Ziel gesetzt, in einer multizentrischen randomisiert-kontrollierten Studie in drei europäischen Städten den Appetit der Betroffenen über eine personalisierte Ernährungs- und Sportintervention zu verbessern und somit das Risiko für eine Mangelernährung zu reduzieren.
Im Rahmen der Abschlussarbeit soll die Durchführung und Auswertung der Interventionsstudie APPETITE mit älteren Menschen unterstützt werden. Die erhobenen Daten aus verschiedenen Themenbereichen können für die Abschlussarbeit genutzt werden.
Praktische Aufgaben
- Mitwirkung bei der Organisation von Studienvisiten
- Mitwirkung bei der Durchführung von Interviews und Messungen
- Eingabe, Aufbereitung und Auswertung von erhobenen Daten
Ihr Profil
- Sie studieren Ernährungswissenschaften oder einen vergleichbaren Studiengang
- Sie sind einfühlsam und haben Freude an der Kommunikation mit älteren Menschen
- Sie sind zuverlässig und arbeiten selbstständig und strukturiert
- Sie kennen sich mit der Auswertung von Ernährungsprotokollen aus
- Sie haben bereits erste Erfahrungen im Bereich von Humanstudien (wünschenswert)
Umfang und Dauer der Beschäftigung
- Beginn Dezember 2023
- 9-10 Stunden / Woche für 4 Monate bzw. nach Absprache
Weitere Informationen
Prof. Dr. rer. nat. Dorothee Volkert
Institut für Biomedizin des Alterns
Lehrstuhl für Innere Medizin (Geriatrie)
- Telefon: 09115302-96168
- E-Mail: dorothee.volkert@fau.de